کدو ستارهای ارگانیک
ژوئن 19, 2022بادمجان لایر ارگانیک
ژوئن 19, 2022فلفل قلمی تند
خواص فلفل تند:
علت اصلی تند بودن فلفل حضور ماده ای به نام کپسایسین است و اکثر خواص فلفل تند از این ترکیب نشأت می گیرد. فلفل تند می تواند به پیشگیری از آلزایمر / بیماری های قلب و روده / تسکین درد / میگرن / سرماخوردگی و آنفولانزا اشاره کرد.
1. آلزایمر و زوال عقل:
احتمال ابتلا به بیماری های شناختی مرتبط با سن همچون زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهد.
2. کم خونی:
کم خونی و خستگی از علائم کمبود آهن می باشند و فلفل تند حاوی مقادیر فراوان مس و آهن است که برای تولید سلول های خونی جدید حیاتی می باشند.
3. گرفتگی بینی و سینوس ها:
کپسایسین موجود در فلفل تند باعث رفع احتقان شده و با تحریک ترشحات مخاط بینی را دفع می کند. این ترکیب دارای خواص ضد باکتریایی است وبا عفونت های مزمن سینوسی مقابله می کند.
4. روده و گوارش:
رنگ قرمز فلفل تند یا چیلی نشان دهنده محتوای ویتامین A یا بتا کاروتن بالا می باشد. ویتامین A از دستگاه تنفسی و گوارش محافظت کرده و به دلیل خواص ضدعفونی کننده در برابر هرگونه عفونت مقابله می کند.
5. زخم معده:
برخلاف باور عموم فلفل تند از زخم معده جلوگیری کرده و مصرف فلفل قرمز تند به از بین رفتن باکتری های مضر دستگاه گوارش کمک می کند.
6. رفع بوی بد دهان:
مصرف پودر فلفل تند به عنوان ضد عفونی کننده دهان عمل کرده و تنفس بدبو را از بین می برد.
مضرات:
فلفل تند در برخی افراد باعث مشکلات گوارشی روده شده و با درد شکمی / سوزش در روده گرفتگی و اسهال همراه خواهد بود. در صورتیکه به سوزش سردل مبتلا هستید از مصرف فلفل تند در دوران بارداری خودداری کنید و در دوران شیردهی از مصرف فلفل تند اجتناب کنید. زیرا کپسایسین موجود در آن از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شده و ممکن است باعث بروز تحرکات پوستی و آلرژی در نوزادان شود.
ارزش غذایی فلفل قلمی تند قرمز 100 گرم :
خاصیت |
مقدار در هر 100 گرم |
کالری |
40 |
پروتئین |
2 g |
کربوهیدرات |
8.8 g |
شکر |
3 g |
فیبر |
1.5 g |
چربی |
0.4 g |
طبع فلفل قلمی تند گرم و خشک است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.